Milano salama

Salame Milano i Ungherese su proizvodi izrađeni po originalnoj italijanskoj recepturi i predstavljaju spoj tradicionalne italijanske i savremene tehnologije.

Osim originalne italijanske recepture, u izradi ovih delikatesa koriste se začinske smese namenski napravljene kod najpoznatijih svetskih proizvođača. Fermentacija salama traje i do 70 dana i obavlja se potpuno prirodno pri strogo kontrolisanim uslovima temperature i vlažnosti. U toku samog procesa nema dimljenja